現(xiàn)在的餐飲行業(yè)越來越多的跨地域性美食進(jìn)入市場，比如日本的壽喜燒這個產(chǎn)品，其特征是火上燒烤肉類、果腹而得名，又稱為鋤燒，是比較容易制作的一種美食，今天餐視君就給大家分享一下壽喜燒的品牌設(shè)計吧：

 大牛すごい壽喜燒 

首先在整個品牌的視覺體系上，元素融入了日本相撲的元素，通過摔跤武士的角色塑造了整體的IP形象，角色裸露上身呈現(xiàn)出摔跤的姿勢，和日式文化相契合。

在字體設(shè)計上，以大字體的形式，通過厚重的字形和較為圓潤的筆畫和摔跤武士相契合。

而且在場景插畫的表現(xiàn)形式，將摔跤武士的姿勢和美食文化結(jié)合在一起，配上呆萌的表情，使得IP角色非常有喜感。

除此之外，將日本文字以毛筆字形式呈現(xiàn)出來，以此來滿足地域的特性，這種設(shè)計在某種程度上，高度契合產(chǎn)品的特性和文化底蘊。

而且品牌的底紋處理也是融入了日式的設(shè)計，通過扇形的圖案將線條由短變長向上延展，具備了一定的空間特性。

而在產(chǎn)品原材料的選擇上，則主要以牛肉為主，所以從品牌名到產(chǎn)品插畫的呈現(xiàn)上，都是以牛為核心元素，搭配上具備喜感的IP角色，使得品牌豐富性增強(qiáng)了不少。

整體物料應(yīng)用上也是還原了日式的設(shè)計風(fēng)格，從菜單的排版到字體的布局，充滿了日式風(fēng)情。

而且為了突出日本相撲的元素，也還原了摔跤時的場景，以龜波食功為IP角色摔跤的核心動作。

當(dāng)然除了平面層面的設(shè)計，立體的IP角色則更為討喜。

而且在產(chǎn)品端口以壽喜燒+飲品的組合模式，來滿足消費者用餐過程中多樣化的選擇。

應(yīng)用效果也很整體

大家有沒有發(fā)現(xiàn)，跨地域性的美食進(jìn)入我們餐飲市場，一般都是以當(dāng)?shù)?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">大眾化認(rèn)知度比較高的產(chǎn)品進(jìn)行切入，這是因為很多游客在當(dāng)?shù)匾脖容^容易品嘗到這些產(chǎn)品，也就導(dǎo)致了大家對這個地域性的美食已經(jīng)形成了固有認(rèn)知，這些認(rèn)知度高的產(chǎn)品切入市場也更容易被接受。

但是現(xiàn)在越來越多跨地域性的美食，在產(chǎn)品層面的挖掘，都是以比較容易制作的新產(chǎn)品帶入市場，這種做法一方面是調(diào)劑原有大眾化產(chǎn)品的新鮮度，另一方面也比較易于標(biāo)準(zhǔn)化，要知道很多新的產(chǎn)品在原材料及水源上，跨地域的遷出就會影響其口感，所以很多傳統(tǒng)且精耕細(xì)作的美食品類無法脫離本土獨自形成規(guī)?；舱且驗檫@些原因所在，餐飲本身就是講究的地域性和美食文化呈現(xiàn)的合理載體，必須符合邏輯性，才可能形成品牌化。